Λέμε συχνά ότι το φαγητό είναι εμπειρία. Πόσο συχνά όμως έχουμε την ευκαιρία να το απολαμβάνουμε ως τέτοιο και όχι διεκπεραιωτικά; Πόσο συχνά μπορούμε δηλαδή να βρεθούμε σε ένα εστιατόριο, που τόσο σε επίπεδο αισθητικής -από τα ίδια τα πιάτα και την παρουσίαση του φαγητού ως τη διακόσμηση μέσα και έξω- όσο και σε επίπεδο γεύσης, έχει την ικανότητα να μας προσφέρει μια δυνατή γευστική ανάμνηση που θα την κουβαλάμε για καιρό…
Διαβάστε την συνέχεια εδώ
